Ներածություն շների կերերի դասակարգմանը

Կենդանիների կերը մշակվում է կենդանիների տարբեր տեսակների, ֆիզիոլոգիական փուլերի և սննդային կարիքների համաձայն։ Այն կենդանիների համար հատուկ մշակված կեր է, որը պատրաստված է բազմազան կերային բաղադրիչներից՝ գիտական ​​համամասնություններով՝ կենդանիների աճի, զարգացման և առողջության համար անհրաժեշտ հիմնական սննդարար նյութերն ապահովելու համար։
Այսպիսով, ի՞նչ է կենդանիների համար նախատեսված բարդ կերերը:
Կենդանիների համար նախատեսված բարդ կեր, որը հայտնի է նաև որպես լրիվ գնով կերկենդանիների կեր, վերաբերում է կերերին, որոնք պատրաստվում են տարբեր կերային հումքից և կերային հավելումներից որոշակի համամասնություններով՝ կենդանիների սննդային կարիքները բավարարելու համար կյանքի տարբեր փուլերում կամ որոշակի ֆիզիոլոգիական և պաթոլոգիական պայմաններում։ . Կարող է օգտագործվել առանձին՝ ձեր կենդանու կարիքները բավարարելու համար։ Կենդանիների համապարփակ սննդային կարիքները։
Կենդանիների կերերը բաժանված են երեք կատեգորիայի
1 Դասակարգում ըստ խոնավության պարունակության
1. Կոշտ կերային խառնուրդ:
<14% խոնավության պարունակությամբ պինդ կենդանիների կերը կոչվում է նաև չոր կեր։
2 Կիսամաքուր կենդանիների համար նախատեսված կերերի խառնուրդ.
Խոնավության պարունակությունը (14% ≤ խոնավություն < 60%) կիսապինդ կենդանիների համակցված կեր է, որը նաև կոչվում է կիսաթաց կեր։
3. Հեղուկ կենդանիների համար նախատեսված համակցված կերեր.
Հեղուկ կենդանիների կերը, որը պարունակում է ≥60% ջուր, կոչվում է նաև խոնավ կեր: Օրինակ՝ լրիվ գնով տուփերը, սննդարար քսուքները և այլն:
2 Դասակարգում ըստ կյանքի փուլի
Շների կյանքի փուլերը բաժանված են մանկության, չափահասության, ծերության, հղիության, կրծքով կերակրման և ամբողջ կյանքի փուլի։
Շան բարդ կեր. բոլոր փուլերի լակոտների կեր, բոլոր փուլերի չափահաս շների կեր, բոլոր փուլերի տարեց շների կեր, բոլոր փուլերի հղիության շների կեր, բոլոր փուլերի կրծքով կերակրման շների կեր, բոլոր կյանքի փուլերի շների կեր և այլն:
3 Դասակարգում ըստ մշակման տեխնոլոգիայի
1. Տաք օդով չորացման տեսակ
Արտադրանք, որոնք պատրաստվում են ջեռոցում կամ չորացման խցիկում տաք օդ փչելով՝ օդի հոսքը արագացնելու համար, ինչպիսիք են չորացրած միսը, մսի շերտերը, մսային գլանափաթեթները և այլն։
2 Բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացիա
Արտադրանք, որոնք հիմնականում արտադրվում են 121°C-ից բարձր ջերմաստիճանային ստերիլիզացման գործընթացներով, ինչպիսիք են ճկուն փաթեթավորման տարաները, թիթեղյա տարաները, ալյումինե տուփի տարաները, բարձր ջերմաստիճանային երշիկեղենը և այլն։
3 սառեցման չորացման կատեգորիաներ
Վակուումային սուբլիմացիայի սկզբունքով նյութերի չորացման և չորացման միջոցով պատրաստված արտադրանք, ինչպիսիք են սառեցված չորացրած թռչնամիս, ձուկ, մրգեր, բանջարեղեն և այլն։
4 Էքստրուզիոն ձուլման տեսակներ
Արտադրանք, որոնք հիմնականում արտադրվում են էքստրուզիոն ձուլման գործընթացով, ինչպիսիք են մաստակը, միսը, ատամները մաքրող ոսկորները և այլն։
5 թխման մշակման կատեգորիաներ
Թխման տեխնոլոգիայի վրա հիմնված արտադրանք, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները, հացը, լուսնային տորթերը և այլն։
6 ֆերմենտային ռեակցիաներ
Հիմնականում ֆերմենտային ռեակցիայի տեխնոլոգիայով արտադրված արտադրանք, ինչպիսիք են սննդային քսուքները, լիզող նյութերը և այլն։
Թարմ պահեստավորման 7 հիմնական կատեգորիաներ
Պահպանման և պահպանման տեխնոլոգիայի վրա հիմնված և պահպանման մշակման միջոցներ կիրառող պահածոյացված սննդամթերք, ինչպիսիք են սառը թարմ միսը, սառը թարմ միսը, բանջարեղենային և մրգային խառը սննդամթերքը և այլն։
8 Սառեցված պահեստավորման կատեգորիա
Հիմնականում հիմնված է սառեցված պահեստավորման տեխնոլոգիայի վրա, որն օգտագործում է սառեցման մշակման միջոցառումներ (18℃-ից ցածր), ինչպիսիք են սառեցված միսը, սառեցված միսը, խառը բանջարեղենն ու մրգերը և այլն: